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檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)6月20日訊（通訊員：鄧怡靜）端午節(jié)將至，為保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人飲食安全，6月20日，湘潭市岳塘區(qū)下攝司街道對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展節(jié)前食品安全檢查。

此次檢查主要對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全責(zé)任制落實(shí)、食品原料的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原材料采購及貯存、設(shè)施設(shè)備及餐具的清洗消毒記錄等方面進(jìn)行檢查，對從業(yè)人員健康證、食品加工制作、留樣管理、“三防”設(shè)施等情況進(jìn)行核查。

接下來，下攝司街道將加大對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全的檢查力度，排查食品安全隱患，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保老年人飲食安全。

作者：鄧怡靜

責(zé)編：郭璇

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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