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檢查現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)5月15日訊（通訊員：易卉）為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，近日，湘潭市岳塘區(qū)下攝司街道運(yùn)河社區(qū)對(duì)轄區(qū)幼兒園開(kāi)展食品安全檢查，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。

社區(qū)工作人員首先對(duì)幼兒園食堂的周邊環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，通過(guò)查閱臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)等方式，詳細(xì)了解到日常食品原料采購(gòu)來(lái)源、驗(yàn)收貯存、制作加工、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，并對(duì)食堂負(fù)責(zé)人提出相關(guān)要求，要求食堂操作員嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)質(zhì)量不過(guò)關(guān)、保質(zhì)期失效以及腐壞變質(zhì)等食品。同時(shí)，囑咐相關(guān)負(fù)責(zé)人要認(rèn)真落實(shí)好消防安全防范措施，加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、器材的檢查和維護(hù)保養(yǎng)力度，確保園區(qū)的消防安全萬(wàn)無(wú)一失。

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，促使園方加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí)，對(duì)進(jìn)一步排除食品安全隱患、預(yù)防食品安全事故、營(yíng)造良好校園環(huán)境，起到了良好的促進(jìn)作用。

作者：易卉

責(zé)編：郭璇

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)