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岳塘新聞網(wǎng)3月12日訊（通訊員：朱柳柳 歐陽(yáng)潔）為切實(shí)維護(hù)新冠肺炎疫情防控期間轄區(qū)的“餐桌安全”，在做好疫情防控的同時(shí)，書(shū)院路街道根據(jù)《中共湘潭市委新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于有序恢復(fù)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的通告（第10號(hào)）》，聯(lián)合岳塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全檢查。

檢查中，執(zhí)法人員對(duì)餐飲和食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、人員健康狀況、生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境及用具清潔消毒、食品留樣檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。要求各單位在做好疫情防控工作的同時(shí)，做好食品的采購(gòu)、查驗(yàn)、儲(chǔ)存、索證索票和管理工作，避免生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)食品，禁止制售野生動(dòng)物及肉制品；從嚴(yán)從實(shí)貫徹復(fù)工復(fù)業(yè)疫情防控要求，尤其是餐飲單位要確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格落實(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消毒、餐具消毒等要求，鼓勵(lì)打包和外賣(mài)，采取分批就餐、分餐、減少單桌用餐人數(shù)、顧客間距超過(guò)1米且同向或斜對(duì)而坐、提供“公筷母匙”等措施，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全、有序。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀人員及其他異常情況，要第一時(shí)間向所在社區(qū)或疾控部門(mén)報(bào)告。

下一步，書(shū)院路街道將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化職責(zé)使命，責(zé)任擔(dān)當(dāng)，把工作做細(xì)做實(shí)，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)刻守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

作者：朱柳柳 歐陽(yáng)潔

責(zé)編：郭璇

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)